الكمية تكفي:4 أشخاص
وقت التحضير:20 دقيقة
وقت الطهي:20 دقيقة
المقادير:
1كيلو صدور فراخ مخلية
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
عدد 2 بيضة مخفوقة
ثمرة بصل مفرية
ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
مقدار ملح وفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1/2 ملعقة زعتر وخل مقدار زيت للتحمي
التحضير:
تقطع الدجاج مع اضافة جميع المكونات يضاف الى الخليط الكفتة 2بيضة
مخفوقة وتقلب جيدا باليد وتشكل كرات الطبخ: تجمر فى الزيت حتى تنضج وتقدم
فى سرفيس
مــــنـــقــــول
